La vitamina K es conocida sobre todo por su participación en procesos de coagulación y ser la diana de ciertos fármacos anticoagulantes como la warfarina en el tratamiento de problemas trombóticos y arritmias cardíacas.
Sin embargo, otras acciones menos conocidas de la vitamina K son interesantes.
Se ha demostrado en estudios su actividad antinflamatoria con capacidad de reducir citoquinas inflamatorias. También su capacidad de combatir la calcificación extraosea, sobre todo vascular y mejorar así la elasticidad de la pared vascular y evitar ulceraciones por calcificación de la pared.
También por su efecto en el metabolismo de los esfingolipidos tiene interesantes implicaciones, ya que alteraciones del metabolismo de los esfingolípidos participan en el proceso de envejecimiento y trastornos neurodegenerativos como las enfermedades de Alzheimer y Parkinson.
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Dr Cruz Velarde
Neurólogo
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