La dieta también es muy importante en las enfermedades neurológicas.

Tiene un papel importante en el tratamiento de las epilepsias , ictus , esclerosis múltiple y en las CEFALEAS ; el tema que nos ocupa.

La histamina y alimentos rIcos en histamina participa en la etiopatogenia de la migraña.

Se produce un mal metabolismo en algunos pacientes de esta sustancia, presente en muchos alimentos y su acumulación en el organismo puede precipitar o perpetuar los ataques de jaqueca.

No hay una relación causa-efecto directa en el tiempo entre el consumo de alimentos ricos en histamina y la cefalea. De tal manera es difícil a veces relacionar los alimentos con el inicio de la cefalea. No todos estos ailmentos causan cefalea en todos los pacientes. Depende de cada paciente.

Os apuntamos algunos alimentos ricos en histamina, cuyo consumo regular puede intervenir en la migraña para que los tengais en cuenta y eviteis su abuso.

ALIMENTOS QUE PUEDEN DESENCADENAR CEFALEA (ricos en HISTAMINA):

• Frutas: fresas, higos, ciruelas, uvas pasas, dátiles, kiwi, piña, papaya, melocotón,

• tomate , salsa tomate,ketchup,chucrut

• Clara de huevo

• Alcohol , cava, cerveza

• Judias pintas

• Curry , pimienta, nuez moscada, curry , canela, vainilla, azafrán, pimentón, clavos, menta, regaliz

• Vinagre vino,Vinagre balsámico, Salsa de soja

• Té

• Chocolate

• Pescado congelado

• Frutos secos

• Bebidas fermentadas (vino, cerveza)

• Verduras: habas, aguacate, espinacas, berenjena, calabaza, tomates

• Embutidos: salchichón, chorizo, salami

• Paté de cerdo

• Conservas de pescado y conservas en general , precocinados

• Lácteos

• Caviar, arenque, marisco

• Quesos curados: cheddar, gruyère, emmental, stilton, brie, cammembert, parmesano, roquefort, mozzarella

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