Dr Cruz Velarde
10 de mar de 2018
Sabias que ciertos alimentos pueden interferir con la función de fármacos habituales?
El ajo por ejemplo potencia el efecto de anticoagulante del sintrom, y sin embargo el aguacate disminuye sus efectos al disminuir su absorción y facilitar su eliminación. Los vegetales de hoja verde en exceso también interfieren con la acción de los anticoagulantes tipo sintrom por su contenido en vitamina K.
El té verde y negro disminuyen absorción de ácido fólico y hierro, por lo que deben evitarse al menos 20min tras comidas o tomarlos entre comidas.Excesos de almidón, cereales y fibra pueden también disminuir absorción de hierro.
La soja inhibe metabolismo de los AINEs y cafeina potenciando su acción y efectos secundarios.También disminuye absorción de levotiroxina.
La dieta baja en sal, tan recomendada , puede ser contraproducente en pacientes que toman litio, ya que disminuye la excreción renal un 50%.Sin embargo un exceso de café disminuye sus niveles.
Alimentos ricos en pectina( manzana,pera..) disminuye la absorción de paracetamol¡
Dr Cruz Velarde
Neurólogo